“真的假的?”
“我可不是在这里胡诌绉。《史记》里头都写着呢,‘太昊伏羲养牺牲以庖厨,故曰庖牺。’这不就是说,伏羲是厨人出身吗?在那年月,厨子的身份还挺高呢!《周礼》里面,把食官统归‘天官’之列,便是明证!”
“不是挺高,是最高!”兆龙笑嘻嘻地问,“师傅,这些您都是从哪里学到的?”
“那些大学士吃了我做的膳食,滑了口,都不忘跟我说道两句,便拣着重要的记下了些。”卫璜说着,又指着伊尹的画像说,“我记得最多的,就是咱们这位厨行的老祖宗!
“他可了不得,本是孤儿一个,被一个厨子收留养大,也就学了一手好厨艺。又将那些治国的大道道,跟烹调里面的小道道揉到一块儿,像揉面团一样,要多筋道就多筋道,终成一代名相。按他的说法,一个国君好比一个美食家,他的大臣们就是厨师。这些厨艺高超的大臣有的善屠宰,有的善火候,有的善调味,你想想,这样子调制出的肴馔能不美味?这样去整理国家还愁治理不好?”