昨天中午，我们家煮了猪脚骨头汤，里面放了结瓜，这汤非常清凉，滋补而祛热下火。我吃了很多烧鹅、叉烧和荔枝，已经上火长痘痘了，这汤喝下去，人立即觉得神清气爽，喉咙舒畅，肠胃都打通了，也不渴了。而捞出来的猪脚和骨头肉，我怎么也吃不下去，喝完汤，就想吃点青菜和鱼；偶尔夹起一块肉，蘸了酱，在嘴里嚼好久都咽不下去。这时，吃肉便不是享受的奢侈，喝汤才是慰藉的安心。
时代在变，饮食的习惯在变，饮食文化也跟着变。所以，“你吃肉，我喝汤”这话的含义，就很微妙了。从前觉得稀罕的肉，现在稀松平常；从前不屑一顾的汤，现在则是珍贵的。所以，下次要跟人开玩笑，就说“你喝汤，我吃肉”吧。
9.鱼之乐，你之乐
有一个段子：单位聚餐，老总把鱼眼挑给两位副总，说这叫“高看一眼”；把鱼骨头剔出来给财务部主任，叫“中流砥柱”；把鱼尾给了办公室主任，叫“委以重任”；把鱼肚子给了人力部主任，叫“推心置腹”；把鱼鳍给了市场部主任，叫“展翅高飞”；最后，盘里只剩下一堆鱼肉，老总摇摇头说，这个烂摊子还得他收拾啊！