姚二柱见侄女说得郑重其事，便也点头道：“也是，开酒楼可不是一件简单的事，瞧瞧人家张掌柜就知道，那得懂得很多做生意的门道，八面玲珑的人才行，咱们家还没到那个时候。”
果儿对二伯的这个态度很满意，最近姚家生意稳步发展，二伯却没有膨胀，保持头脑清醒是件好事。
果儿：“虽没有想过开酒楼，但是靠着这两道新鲜菜式赚一笔钱也是很划算的。”
姚二柱：“哦，你是说——”
果儿也不卖关子：“对，卖方子。我们把这两道鱼菜的方子卖给聚香楼，便又是一笔银子进账，还能顺便处理了荷塘里的鱼，最好跟他家签一个长期供鱼的契约那就再好不过了。”
今年因为是第一年养鱼种莲藕，当初给里面放的鱼苗很少，可是再少，一家人自己天天吃也吃不完，鱼这种东西在乡下跟猪肉的受欢迎程度没法比，就是一条条拿出去送给村里人，也没几家真心喜欢的。
没人能像她们家一样，有专门的厨娘能做出美味的鱼菜来。
若是卖方子的时候跟对方谈好条件，以后家里养的鱼都送到酒楼去，那就妥当了，明年也能放心饲养更多的鱼。
说做就做，果儿跟姚二柱带着月娘去了聚香楼，两道新鲜的菜式摆上桌面，张掌柜尝过之后果然连声赞好。